初心者による初心者のための赤ワイン スリー

ジロ・ディ・イタリアをモチーフにしたワインはアスリート精神で造られる【商品説明】・商品 : ファンティーニ ジロ サンジョヴェーゼ メルロー(Fantini Giro Sangiovese Merlot)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ファルネーゼ(Farnese Vini)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : サンジョヴェーゼ、メルロ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 豚肉のソテー・イベント : ゴールデンウィーク・その他 : 自転車好き、自転車ラベル、自転車、ロードバイク、ジロ、ジロデイタリア・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。

ジロ・ディ・イタリアをモチーフにしたワインはアスリート精神で造られるサンジョヴェーゼは完熟のタイミングで、メルロは、少しだけ過熟したタイミングで収穫。

記録や勝負にこだわるアスリート精神にリスペクトし、ファルネーゼが品質にこだわったワインです。

フレンチオークとアメリカンオークの新樽を使用して4〜7ヶ月かけて熟成、熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、そして樽からのスパイシーなノートが感じられます。

しっかりとタンニンが感じられますが、それでいて非常にバランスが取れています。

過去9度のイタリアNO.1生産者イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で約2500軒の生産者の中から過去9度の最優秀生産者に選ばれたワイナリー。

造りだすワインのコストパフォーマンスは圧倒的で、品質を重視するワイン造りをある程度の大きな規模で行うことで高い品質の割に低い価格を実現させています。

そして特徴的なのが栽培農家との緊密な連携と契約にあります。

ファルネーゼでは、その土地を愛しわが子の様に思う農家に畑の管理を任せます。

農家1軒あたりの所有面積が小さくとても丁寧な仕事で畑を管理、またファルネーゼいる20人のワインメーカーが常に農家の人たちと連絡を取り合い品質の高いブドウを得るために努力しているのです。

また農家との契約も独特で通常はブドウの量で買い取るところが多いのに対し、畑の面積で長期契約を結び、量にこだわることなく、毎年安定して高い品質のブドウを栽培する事が可能となっているのです。

【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。

・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。

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